鮭のアラと大根の煮物

節約主婦9人のブログで、まりこさんが鮭のアラと大根の煮物を紹介されていたので、マネて作ってみました。
まりこさんの記事はこちら　→　秋の味覚といえば　『秋鮭』　『きのこ』

わたし、大根とアラの煮物は、ブリか鯛が常連で、鮭のアラは使ったことなかったんです。
なので、まりこさんの記事を読んだ時には、目からウロコ状態でした^^

先日、生鮭のアラが売ってあったので、さっそく購入。
カマの部分は塩をふって冷凍保存して、残りの部分を大根と煮てみました。

大根も鮭も、さっと下茹でして作ってみました。
鮭の脂っぽさも抜けると思ったので。

いけますね～
我が家の定番メニューのひとつが増えました^^
まりこさん、ありがとうございます♪♪

お財布の残金　　32,986円
給料日まで18日