真っ黒バナナの行く末は

寒くなる前はっていうか、一時期、子供がおやつにバナナを好んで食べていた時期がありました。
くる日もくる日もバナナ。

飽きないのかきいてみたら、「祖先はおさるだから飽きない」と返してきまして^^;

まぁ、バナナでいいなら楽だしと思って、そのままにしていたら、さすがに飽きたのでしょう、食べなくなりました。
それでも、わたしは懲りずにバナナを買ってくる。
なんとなく冷蔵庫に入れてしまうのだけど、どこに置いておいたらいいのやら？？？

このごろは寒いから、さすがに冷えたバナナは食べたくないと、誰も食べない。

そうしたら、写真のように真っ黒なバナナに。

ずいぶん、黒いバナナになってから日がたつんです^^;

やっとどうにかしようというので、ホットケーキミックスに混ぜてマフィン型で焼きました。
ホットケーキミックスの袋に表示の分量の牛乳大匙２の量をオイル大匙２に置き換えてます。

バナナは半分くらいは、悪くなりすぎていたので正味つかったのは1本半くらいでしょうか。

出来上がったものを食べてみたら、甘い。

これまでも同じような作り方で作ってきましたが、真っ黒バナナを使うと甘いです。
いつもは、もう少し甘かったらいいのにと思ってましたが、熟したバナナは甘いってホントですね。

今回は熟しすぎですがね。