素朴な味のきなことごまのクッキー

おやつに「ごまときなこのクッキー」と作ってみました。
画像を見ると、おいしそうには見えませんね^^;

バラっと無造作にお皿の上にのってるし・・・

バターを使わず、太白ごま油使用です。

◆材料と分量

ごま油　　45g
砂糖　　45g
小麦粉　　60g
きなこ　　40g
ごま　　20g
卵白　　1個分


◆作り方
油に砂糖を入れて混ぜ、卵白を入れて混ぜ、粉類を入れて混ぜ。
手で丸めてオーブンで焼いただけ。

150度のオーブンで25分焼いたら、焦げたので次回は、時間を短く焼いてみます。

上の分量で、25個できました。
これは、クッキーの大きさによるので、なんともいえませんね。

なかなか素朴な味。甘さは控えめです。
子どもに大好評ってわけにはいきませんでしたが、「お菓子」じゃなくって、「おやつ」なので。


食費の残金　　44,952円