新玉ねぎと厚揚げの煮物

寒かったり暑かったり、気温の変化が大きいですね。
今日は、昨日の気温より14度低いという予報でした。
今年の春の冷え込みは、ちょっと予想を裏切りますね。

春は新玉ねぎの季節（話題の持って行き方が強引^^;

春の一品で、簡単で短時間でできるメニューです。

「新玉ねぎの煮物」

新玉ねぎを大きめに切って、おだし（めんつゆなど）でさっと煮るだけ。
写真のものを作った時は、厚揚げを入れています。

他には、車麩、高野豆腐、油揚げ、お肉やゆで卵なんてのもいいんじゃないかと思います。

これまでは、新玉ねぎと車麩を煮ていました。
どうやら、子どもが車麩を好まないらしいということがわかりまして、去年までは新玉ねぎの煮たものもイヤということで。

こんなに簡単な一品を食卓に出せないのか・・・　とガッカリ。


今年また新玉ねぎを購入して、車麩を厚揚げにかえ、このおかずを黙って子どもにだしてみました。

何のコメントもなく食べてました。今年は黙って食べるようです。よかった。
楽にできるおかずが減ると残念ですもんね^^


昨日の支出　　4,071円
財布の残金　　16,442円
給料日まで13日