気まま主婦の家計簿日記

◆作り方
1.　なすとピーマンは洗って、ピーマンは種をのぞいてへたととり、なすはへたをとって、5mmぐらいの厚さのざく切りにする。
2.　フライパンに油を熱して、１．のなすを炒める。
3.　１．のなすがしんなりしてきたら、１．のピーマンを入れて炒める。
4.　３．に全体的に火が通ったら、笑味たれとめんつゆを入れて味をととのえる。
5.　フライパンの中の水分が少なくなってきたら、かつおぶしを入れて全体を混ぜてできあがり。

短時間でできるお手軽なメニューです。
お弁当のおかずにも向くと思いますが、そのときは、もう少し味が濃いほうがいいかも・・・

笑味たれクラブ　エントリーレシピです。