気まま主婦の家計簿日記

わたしが考えた簡単夕飯は、今日の画像のもの。
名前はなんというのかわからないけど、とりあえず「マグロといろいろのっけ丼」とでもしますか～☆

ご飯は酢飯。
長いもと茹でたオクラ、マグロ、納豆、を適当な大きさに刻んだものと、生卵の黄身、青しそ、海苔をのっけてます。
これにお醤油をかけたり、めんつゆをかけたり。あと、わさびもね。

お弁当買うより安上がり。
しかも、子供が好きなもの^^

あと、お味噌汁とかんたんな野菜サラダで夕飯です。

子供のものは、画像のものより量を多くしていたのに
「僕、この倍はいける！」
って言ってました。

それなら、もう少し子供のほうの器に多く作ればよかった。
わたしはお腹がパンパン。

二人で夕飯を食べながら、マグロがあっさりめだからアボカドをいれればよかったねと。
そうしたら、次の日、アボカドを冷蔵庫で発見。
買ってあったのならいれればよかった～

次回はアボカドいれます。
それから、今度からなんとなくご飯つくりたくない⇒お弁当にしようかな・・・　という日は、こういうメニューにしよう。
お弁当買うより安上がりだし、口にあう。

家でお寿司を作るとき、すし飯ように炊いた炊きたてのご飯でつくる、と決めてかかってたけど、このごろは冷たいご飯でも冷凍ご飯でもレンジで温めなおして酢飯にしてます。
温めなおしのときに、水分が少しは失われるからいいやって^^;
味のついたご飯にしてると、他のおかずが適当でも、なんとなくサマになるから助かります。

酢飯には馬路村のゆずしぼり（食塩6%入り）を使っています。
これにお砂糖を入れたものを、ご飯に混ぜるだけ。量は好みで。
お寿司を作るとき、炊きたてのご飯じゃなくてもOKというルールに変えてから、お寿司をつくる頻度が増えました。
こんなことなら、もう少し多めにお取り寄せしておけばよかった・・・