気まま主婦の家計簿日記

佐賀県にある嬉野温泉の湯豆腐って、どうもその辺りでは有名らしいです。
そういう書き方になってしまうのは、わたしは九州出身でありながら知らなかったから。

遠い記憶では、友人と嬉野温泉に行った時、朝食に和食を選んだ友人のお膳に湯豆腐があって、美味しそうだったのを覚えてます。
わたしも和食にすればよかった～　と。
あれが、この湯豆腐だったんですよね。
あのときは、知らなかったから。

母の話にこの「温泉とうふ用調理水」のことが、ちょくちょくでてくるんですが、なんのことやら？　って感じだったんです。
「お豆腐がとろーんとなって、おいしいのよ」と。
何でも、スーパーにこれが売ってあるそうで、わたしが住んでいる近辺のスーパーで探してみたら、ってしきりに勧めるんです。
しかし、実物もわからず・・・


母が言うように、「温泉とうふ用調理水」を使って湯豆腐にしたら、お豆腐の周りがとろーんと溶けてきて、「温泉とうふ用調理水」が豆乳の薄めたもののような感じになるんです。

なかなか美味。
こんなことなら、先日、実家に帰ったときに、いくつか買って帰ってくればよかった・・・
近所のお店では見たことがないし。

そこで、楽天でみたら、お豆腐とセットでありました！
【ご家庭用に最適】珠美人大豆使用嬉野温泉名物　温泉湯豆腐（5～8名様分）ごまだれ無し
↑これが、今は一番お手頃価格。

送料込み★お試しセット！【嬉野温泉温泉名物　温泉湯豆腐 】
↑売り切れてます。

そして、次の日の朝、おだしを入れ少し味をつけてたまご雑炊にしたのですが、これもよかったです。

このあたりで手に入ったらいいのに・・・

5～11日までの支出　　11,721円
お財布の残金　　9,826円
給料日まで12日