菜の花のサラダ

カテゴリー │食べ物の話し

菜の花のサラダ

プリ子さんが、こちらの記事で菜の花にドレッシングをかけて食べてらっしゃったので、まねっこしてみました。

菜の花って、おひたしくらいしか思いつかなかったので、サラダ風には初挑戦です。

家にあった菜の花の量では、家族分足りないと思ったので、しめじと柑橘系フルーツで増量しました。
菜の花としめじは、さっとゆでて、フルーツとあわせて、お醤油風味のドレッシングであえました。

これだと、菜の花の苦味がニガテな子供も、フルーツに誤魔化されて食べてくれました^^

簡単にできたので、よかった^^


タグ :菜の花
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この記事へのコメント
ぶるかじどさ~ん^^
紹介してくれてありがとう~♪

さすが、ぶるかじどさん、フルーツを加えるところがぐー!
息子さん、菜の花食べられるんだ!
えらいね^^

春は美味しいもの沢山あっていいよね。たけのこ食べたい。ぶるかじどさんはどう?
Posted by プリ子 at 2008年04月14日 14:37
♪プリ子さんへ♪
こんにちは^^

ぐー! ですか(笑
子供は菜の花だけだと食べてくれないけど、今回のは食べてくれました。

たけのこいいですね~
好きなんですけどね、このあたりはたけのこ高くて^^;
なかなか・・・
Posted by ぶるかじど at 2008年04月16日 11:00
 
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