気まま主婦の家計簿日記

このネバネバした食材で、酢を使った味付けのものを子供が好むんですよね。
なので、楽だし、つるっとのど越しもよく食べやすいので、よく作るようになりました。

今日の画像のは、おくら、長いも、納豆、めかぶを酢醤油（ポン酢のようなもの）であえただけのもの。
おくらは茹でるという作業が必要ですが、あとは切って混ぜるだけ。
夏場、火を使う料理は気が重いので、こういうのっていいですね。

他には、きゅうり、ワカメ、めかぶを混ぜたり。
酢の物に向きそうなものを、適当に混ぜてるだけです。

わたしは味付けに「梅しょうゆ」を使ってます。
まろやかな酸味なので、オススメ。これで、味付けただけで酢の物風になります。
甘味がほしい時は、お砂糖をちょこっと加えればいいし。

ひややっこも一味違っていただけますよ。
来年、梅の時期にどうですか？
うすくちしょうゆに梅を漬け込んだだけの調味料です。
作り方はこちらです　⇒　梅しょうゆ

昨日の支出　　2,115円
お財布の残金　　43,817円
給料日まで25日